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食品安全“五进”宣传活动走进广东华生电机

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网上有关食品安全的谣言该怎么看待?哪里是讲食品安全的正规渠道?深圳市食品药品监督管理局和深圳市商品质量促进会近日来到宝安区的广东华生电机有限公司举行了“食品安全进企业”五进宣传活动。

该公司的很多员工听说有这个食品宣传活动,纷纷跑来参与,或询问食品安全的常识,或参与互动游戏。

员工普遍对网上谣言比较感兴趣,比如塑料大米、人造鸡蛋等。食品安全专家通过讲解成本与工艺来辟谣,告诉人们要学会分辨,要去官方网站上去获取专业的食品安全知识,不信谣,不传谣。

专家现场给员工讲解怎样预防食物中毒,比如鸡蛋在烹调前一定要洗净,但洗过的鸡蛋不能存放,要尽快吃,否则会变质,很多人都非常惊讶,“我以前打蛋液前从来不洗,原来吃鸡蛋还有这么多学问,一定要多看看公众号。”员工王女士说。

此外,在夏天,要避免生熟食品交叉污染,食品贮存不当(常见熟制食品常温下存放超过2小时等)、食品未烧熟煮透、从业人员带菌污染食品。

本次活动中最受欢迎的当属“食事药闻公众号”了,听闻“深圳食事药闻”公众号里有工作人员检测农产品、检查餐厅的结果公布,还有很多食品安全知识,越来越多的员工过来围观,纷纷举起手机关注公众号。“在手机越来越方便的同时,假的新闻也越来越多,有时候真不知道该不该信,现在有官方权威渠道发言,我觉得很棒。”一位企业员工说。